J'ai eu la chance de visiter Istanbul avec ma mère le WE dernier. Il a malheureusement plu pendant 3 jours. Cela n'enlevait rien au charme de la ville mais nous avions besoin de nous abriter régulièrement. Nous avons donc dévalisé les étals d'épices du...

Dans la famille figue (un figuier entier à vider), je veux le plat évasion salé! Ce qui donne un tajine de cailles aux figues et au miel cuit au wok (parce que c'est plus facile mais toujours délicieux). Ce tajine était sublime et avait un vrai goût d'évasion......