FASHION COOKING

30 novembre 2009

Girolles en sauce - Rôti de boeuf sauce aux girolles

Je partage avec mon père un goût immodéré pour les girolles. Quand il en a ramené du marché la semaine dernière j'en ai profité pour en faire une petite sauce d'hiver pour un rôti saignant. Mon carnivore de cousin invité à dîner ce soir-là s'est resservi...

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Tags: recette, sauce, boeuf, girolles, rôti

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24 novembre 2009

Diner oriental 2 - Samossas aux amandes et à la fleur d'oranger

Pour la touche sucrée du dîner oriental, j'avais envie de me lancer dans une pâtisserie marocaine. Seul problème je n'avais pas envie d'un dessert trop gras ou trop lourd. J'ai donc improvisé une recette avec les conseils de Najet. J'ai réussi de délicieux...

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Tags: recette, brick, samossas, amandes, baklavas, fleur d'oranger, légères, orientales, patisseries

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22 novembre 2009

Dîner oriental 1 - Tajine aux pruneaux et aux amandes

Cela faisait plusieurs semaines qu'on essayait de fixer un dîner de copines accompagnés de nos mecs respectifs. Quand on a enfin réussi à s'accorder j'ai donné le ton: dîner oriental entraînez-vous à la danse du ventre... A défaut de danser sur la table...

Posté par FashionCook à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, semoule, miel, pruneaux, tajine, épices, amandes, oriental

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19 novembre 2009

Fondre de plaisir - THE gâteau au chocolat

En allant acheter mon thé vert matcha chez Mariage frères au Printemps (2° étage du Printemps de la Maisin) le WE dernier je suis tombée sur le stand du chocolatier A la Reine Astrid que je connaissais pas. Devant tout ces chocolats magnifiques j'ai fondu...

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Tags: chocolat blanc, recette, gâteau, astrid, lauréat, reine, secrète

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15 novembre 2009

Ma nouvelle folie, le thé vert - Cake au thé vert matcha et aux framboises

Ma nouvelle folie: le thé vert matcha. J'avais envie d'essayer depuis longtemps le thé vert dans la pâtisserie. Buvant mon litre quotidien de thé vert, j'étais déjà amatrice quoiqu'il arrive. Quand j'ai vu le cake au thé vert aux framboises chez Starbucks...

Posté par FashionCook à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, cake, recette, matcha, poudre, thé vert

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11 novembre 2009

Thé ou apéro???? - Cupcakes au saumon, chèvre et petits pois

Ma copine Toya avait réuni 2 de ses copines du Mexique, une autrichienne et une mexicaine. Je les avait invitées pour un thé "international". Le RDV fut finalement fixé à 18h, heure bâtarde qui n'est plus vraiment celle du thé et pas encore celle de l'apéro....

Posté par FashionCook à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, saumon, recette, glaçage, mascarpone, aneth, cupcakes, petits pois, salés

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6 novembre 2009

Impressions stanbouliotes - Soupe de lentilles corail au lait de coco & Oeufs à la coque, mouillettes au safran

J'ai eu la chance de visiter Istanbul avec ma mère le WE dernier. Il a malheureusement plu pendant 3 jours. Cela n'enlevait rien au charme de la ville mais nous avions besoin de nous abriter régulièrement. Nous avons donc dévalisé les étals d'épices du...

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Tags: soupe de fraise, recette, lait de coco, lentilles, safran, épices, Istanbul, corail, mouillettes, oeufs coque

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4 novembre 2009

Pour une photo - Beignets de poulet caramélisés

J'ai préparé il y a trois semaines un délicieux plat découvert sur le blog de Nanou: des beignets de poulet caramélisés. J'avais été attiré par la photo et je m'étais promis d'essayer la recette. Non seulement ces beignets se sont avérés délicieux mais...

Posté par FashionCook à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, poulet, beignets, aigre-douce, caramélisé, sésame

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