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FASHION COOKING
courgettes
21 janvier 2010

Confort food - Purée de courgettes au thym et chiffonnade de jambon

Confort food - Purée de courgettes au thym et chiffonnade de jambon
Avec ces températures glaciales, j'ai des envies d'aliments "doudous". La traditionnelle purée-jambon blanc en fait partie. Pour changer un peu et avaler ma dose de légumes quotidienne je l'ai transformée en purée de courgettes au thym et chiffonnade...
Posté par FashionCook à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  courgettes,  thym,  chiffonnade,  jambon blanc,  purée

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2 septembre 2009

Combinaison gourmande - Samossas au chèvre et aux courgettes

Combinaison gourmande - Samossas au chèvre et aux courgettes
Pour rester dans mes préférences culinaires après la figue que j'adore et le persil que je déteste, une de mes combinaisons gourmandes préférées est l'alliage de la courgette et du chèvre. Il est probable que vous l'ayez remarqué car je l'ai déjà décliné...
Posté par FashionCook à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  recette,  courgettes,  brick,  samossas

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12 août 2009

Retour d'Italie - Tatin de courgettes au chèvre et au pesto & Pâte brisée à l'huile d'olive

Retour d'Italie - Tatin de courgettes au chèvre et au pesto & Pâte brisée à l'huile d'olive
Après une semaine de silence due à une escapade en Italie dont je parlerai plus tard voici une recette que m'a fait découvrir une des mes copines Marine (il se trouve en effet que j'ai beaucoup de copines qui s'appellent Marine). Il s'agit d'une Tatin...
Posté par FashionCook à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  recette,  courgettes,  huile d'olive,  Tatin,  pesto,  pâte brisée

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22 juillet 2009

Retour au bercail - Mousses de courgettes au kiri et au saumon fumé

Retour au bercail - Mousses de courgettes au kiri et au saumon fumé
C'est la crise. Je rentre chez mes parents en attendant de trouver un boulot! Après un gros déménagement et 18 cartons de fringues (nan nan je ne suis pas superficielle...) portés par mon chéri je lui dois bien un bon dîner. J'en profite pour rappeler...
Posté par FashionCook à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  courgettes,  mousse,  câpres,  kiri,  saumon fumé

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2 juillet 2009

Envie de fraîcheur - Velouté de courgettes au cumin & Salade fraises/melon au basilic

Envie de fraîcheur - Velouté de courgettes au cumin & Salade fraises/melon au basilic
Quand les températures montent aussi haut que ces derniers jours, j'ai envie de menus frais et légers. Aujourd'hui la recette du velouté de courgettes au cumin qui a été une de mes premières spécialités quand je me suis mise à cuisiner il a quelques années...
Posté par FashionCook à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  recette,  fraises,  velouté,  courgettes,  basilic,  cumin,  melon,  vache qui rit

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6 juin 2009

Mariage lavande/courgettes - Crumble de courgettes à la lavande

Mariage lavande/courgettes - Crumble de courgettes à la lavande
Il n'y avait pas que des cerises dans le jardin hier, il y avait aussi de la lavande. Ca m'a donné envie d'essayer un nouvel assortiment. La mariage courgettes/lavande a été très réussi. Je les avais mêlés dans un crumble salé, la lavande a donné un petit...
Posté par FashionCook à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  courgettes,  crumble,  lavande,  verrine

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