Articles populaires – FASHION COOKING

27 janvier 2010

Un dessert léger et rapide - Faisselle aux groseilles et biscuits roses

Mon père est fan de faisselle, il y en toujours une qui traîne dans le frigidaire de mes parents et je rechigne à en manger. Je trouve en effet que ça n'a pas forcément beaucoup de goût; en revanche j'aime beaucoup la texture. Pour un dessert léger et...

Posté par FashionCook à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, dessert léger, rapide, recette, biscuits roses, chaude, faisselle, groseilles, sucre vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2009

Joyeux Noël - Panna cotta aux œufs de saumon

Un petit aperçu de mon dîner de Noël pour vous souhaiter un très joyeux Noël!!! Ces panna cottas aux œufs de saumon ont fait de délicieuses mises en bouche et je vous les recommande vivement si vous cherchez des idées de fête pour le 31. Super rapide...

Posté par FashionCook à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, verrine, entrée, saumon fumé, panna cotta, fête, noël, oeufs de saumon, réveillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2009

Diner oriental 2 - Samossas aux amandes et à la fleur d'oranger

Pour la touche sucrée du dîner oriental, j'avais envie de me lancer dans une pâtisserie marocaine. Seul problème je n'avais pas envie d'un dessert trop gras ou trop lourd. J'ai donc improvisé une recette avec les conseils de Najet. J'ai réussi de délicieux...

Posté par FashionCook à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, brick, samossas, amandes, baklavas, fleur d'oranger, légères, orientales, patisseries

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2010

Afternoon tea chez Fortun&Mason - Mini sandwichs saumon & concombres à l'anglaise

Depuis la lecture de Rebecca de Daphné du Maurier il y a des années, je rêvais de goûter un vrai "afternoon tea". Dans le roman, scones, muffins et autres sandwichs au concombre sont décrits par le menu et m'ont toujours donné envie. Hors à part, quelques...

Posté par FashionCook à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, recette, mini maïs, afternoon tea, anglais, concombres, fortun, mason, sandwichs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2009

Dîner d'entrepreneurs - Green gaspacho & Mille-feuilles rhubarbe/framboises

Samedi dernier j'ai dîné avec des amis dont deux envisagent de monter leur entreprises. Nous avons donc parlé de leurs projets autour d'un gaspacho vert, d'une dorade accompagnée d'un gratin de polenta et d'un mille-feuilles à la rhubarbe et aux framboises....

Posté par FashionCook à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, compote, gaspacho, green, mille-feuilles, rhubarbe, vert, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2009

Dîner de filles - Salade de pâtes Green & Soupe de fraise

Une semaine que j'annonçais la couleur: "S'il fait beau jeudi dîner salades sur la terrasse" et il faisait beau! Pour un dîner entre filles j'avais prévu simple et léger: une belle salade de pâtes et soupe de fraise. Pendant la soirée je faisais en même...

Posté par FashionCook à 01:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: copines, frais, léger, pâtes, salade, verte, soupe de fraise, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2009

Envie de faire une pizza... - Pizza tomates cerises/mozzarella/coppa

Ca faisait un petit bout de temps que j'avais envie de faire une pizza. Un diner retour de plage m'a semblé être l'occasion idéale pour faire une pizza assez classique mais délicieuse... Je n'avais pas le temps de faire lever une pâte à pizza maison,...

Posté par FashionCook à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, basilic, tomates cerises, di bufala, mozzarella, olives noires, origan, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2009

Halloween 2 - Carrot cake glaçage au fromage frais

Un autre gâteau parfait pour Halloween est le Carrot cake. Premièrement parce qu'il est orange (ça devient un peu une obsession chez moi en ce moment) et deuxièmement parce qu'il fait peur, lol. Quand on annonce qu'on fait un gâteau aux carottes, glacé...

Posté par FashionCook à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, glaçage, gâteau, carottes, halloween, acidulé, carrot cake, fromage frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2009

Le quizz des chefs - Coquillettes aux carottes façon risotto

Aujourd'hui pas de recette mais je vous invite à participer au Quizz des Chefs organisé par Terra Femina à l'occasion de la semaine du goût. En 10 questions testez vos connaissances sur le vocabulaire de la cuisine. C'est très ludique et les termes que...

Posté par FashionCook à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, recette, carottes, chefs, coquillettes, paprika, quizz, terra femina

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2009

Pommes de terre en robe de chambre? - Rostis et oeufs de poisson

Mon amoureux avait envie d'allier pommes de terre et œufs de poisson. On cherchait la cuisson la plus adaptée, la pomme de terre en robe de chambre avait sa préférence mais j'avais très envie de tester la galette car j'avais un souvenir ému de röstis...

Posté par FashionCook à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pommes de terre, acidulée, crème, galettes, oeufs de lompe, oeufs de poisson, röstis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2009

Dîner oriental 1 - Tajine aux pruneaux et aux amandes

Cela faisait plusieurs semaines qu'on essayait de fixer un dîner de copines accompagnés de nos mecs respectifs. Quand on a enfin réussi à s'accorder j'ai donné le ton: dîner oriental entraînez-vous à la danse du ventre... A défaut de danser sur la table...

Posté par FashionCook à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, semoule, miel, pruneaux, tajine, épices, amandes, oriental

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2009

Des figues vertes - Tartines figues/chèvre/jambon de parme

La figue est mon fruit préféré, ce qui tombe bien puisque c'est la saison et que mon amoureux a un énorme figuier dans son jardin. Cela faisait une semaine que je le harcelais tous les jours pour savoir s'il y avait des figues. Il me répondait à chaque...

Posté par FashionCook à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, recette, miel, jambon, thym, Parme, figues, tartine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

Mon Blaz' - Bijoux gourmands

Je ne parle pas souvent de moi alors voici quelques infos: je suis passionnée de cuisine certes mais je suis aussi fan de mode et j'adore le thé. J'en bois au minimum un litre par jour, du thé vert parfumé exclusivement, toujours du Palais des thés avec...

Posté par FashionCook à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bijoux, bijoux mademoiselle, cuillère, gourmands, kusmi tea, lupin lapin, palais des thés, théière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2009

Fête des pères - Spare ribs/Potatoes & Tarte à la rhubarbe

Pour la fête des pères je voulais faire un plat original pour le diner familial. J'ai préparé des Spare ribs plat que j'avais goûté (et adoré) dans la famille de mon chéri et dont la recette a été directement importé de Louisiane par le chef de famille....

Posté par FashionCook à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, recette, frites, louisiane, potatoes, sans friture, spare ribs, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2009

Une pointe d'exotisme - Nouilles chinoises au poulet et aux légumes croquants

Lors de mon échange à Shanghai, j'ai pris goût aux nouilles chinoises que l'on sert en Chine à toutes les sauces (c'est le cas de le dire!). Pour finir quelques légumes égarés dans le frigidaire j'ai sorti le wok, la sauce soja et les nouilles et c'était...

Posté par FashionCook à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, poulet, légumes, aigre-douce, chinoises, croquants, nouilles, wok

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2010

Le plat préféré des enfants depuis 2 générations - Soufflé de purée aux miettes de saumon

Quand on était enfants, on avait parfois le droit de dîner devant la télé le dimanche. Le rituel voulait qu'on regarde indéfiniment la même cassette vidéo "Les Chefs d'œuvre de Walt Disney" (je crois que la cassette commençait par les trois petits cochons...

Posté par FashionCook à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, recette, express, purée, flocons, miettes, soufflé, enfants

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2010

En plein dans les cartons - Tartine aubergines-chèvre-tomates cerises

Si je ne suis pas très présente en terme de message sur Fashion Cooking en ce moment c'est parce que je déménage! Ou plutôt que j'emménage et je suis en plein dans les cartons. Je vous rassure tout de suite, j'ai choisi mon appart spécialement pour sa...

Posté par FashionCook à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, rapide, recette, tomates cerises, câpres, tartine, aubergine, ultra

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2010

Ca crépite, c'est magique... - Crumble mangues-framboises & Sauce Mojito

La semaine dernière, j'étais chargée du dessert lors d'un dîner très particulier au cours duquel j'ai goûté de la langue de bœuf pour la première fois. Le maître de maison m'avait commandé un crumble et je voulais trouver une idée originale. Je cherchais...

Posté par FashionCook à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, recette, crumble, mangue, sauce, mojito, popping candy, sucre pétillant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2010

Par ci, par là - Velouté de petits pois glacé et son île flottante

Aujourd'hui, un mix de plusieurs idées recettes glanées à droite à gauche. Une envie de petits pois par ci, des îles flottantes salées par là, le tout saupoudré de chocolat. Ca donne un très bon velouté à déguster froid avec son ile flottant moelleuse...

Posté par FashionCook à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, recette, iles flottantes, velouté, salées, poudre, glacés, petit pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2009

Baba, le défi! - Baba au rhum

Les parents de mon amoureux nous recevaient très gentiment ce WE. Lors de ma dernière visite le défi avait été lancé par son père: Serai-je capable de faire un très bon baba au rhum? Ma dernière tentative m'avait valu une lourde réputation il y a quelques...

Posté par FashionCook à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, chantilly, abricot, baba, baba au rhum, fruits confits, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2009

Graines de pavot - Cake Lemon poppy seed

J'adore les gâteaux au citron et ça faisait un temps fou que j'avais envie d'essayer celui-ci mais impossible de trouver des graines de pavot. Il a falu que j'en achète dans un magasin bio pour que j'en trouve comme par hasard un rayon entier dans le...

Posté par FashionCook à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cake, recette, citron, glaçage, graines de pavot, lemon poppy seed

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2010

Sirop à idée Miel épicé - Saumon mariné

J'ai été invitée, il y a presque un mois, à un cocktail organisé par Moulin de Valdonne. J'ai assisté en compagnie de ma sœur à un atelier culinaire et à un atelier cocktails très sympas qui m'ont donné envie d'utiliser les nouveaux Sirops à idées de...

Posté par FashionCook à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, saumon, recette, miel, marinés, sirop, épicé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2010

Mon dessert thaï préféré - Khao niao mamuang (riz gluant au lait de coco et mangue fraîche)

Comme je l'ai dit dans mon précédent message, pour clôturer mon dîner thaï, le Khao niao mamuang s'imposait. Il s'agit d'un riz gluant arrosé du lait de coco sucré que l'on associe au croquant d'une mangue fraîche. Un dessert à se damner!!! Comme j'avais...

Posté par FashionCook à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert léger, recette, lait de coco, mangue, express, thaï, riz gluant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2009

Panne d'inspiration - Flammekueche (Tarte flambée)

Ca m'arrive rarement mais ce WE j'avais beau me creuser la tête je ne trouvais pas d'idée de plat pour le dîner. J'ai donc consulté les hommes de la maison et on m'a demandé une flammekueche (tarte flambée alsacienne). J'adore ça mais je n'y aurais jamais...

Posté par FashionCook à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, recette, lardons, alsacienne, crème fraîche, flammekueche, tarte flambée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2009

Apéro dînatoire 2 - Petits carrés au chèvre

...Après le cake pruneaux, lardons et roquefort, une de mes spécialités préférées: les petits carrés au chèvre. Tout le monde a adoré ces petits fours savoureux. Je peux vous promettre qu'ils feront toujours l'unanimité. Petits carrés au chèvre Pour 36...

Posté par FashionCook à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, recette, miel, apéritif, carrés, petits fours, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote